是魚還是壽司呢?連貓都把持不住了

錦鯉壽司相信大家在網上也有見過,那麼這個看起來就很好吃的壽司究竟是怎麼做的?如雨後春筍般冒出來的錦鯉壽司,精致得很,連貓都把持不住了。

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上月,日本Youtube 公布了具體的制作流程,大家一起學起來吧!

首先,準備好原材料。你需要米飯、辣鱈魚卵、魷魚、蝦、海苔、黃瓜和櫻桃蘿卜。

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第一步淘米蒸飯,同時處理活蝦。將蝦的頭部和腸道去除,並在中心位置插入牙簽一根。

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然後蒸煮,取出後將蝦橫面劃開,注意不要完全切成兩半。

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將魷魚切成薄片,然後按菱形劃痕。

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準備工作做好後,將調好的汁水澆在飯上,開始捏飯團。

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先抹上一層辣鱈魚卵……

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然後是間隔的海苔片,最後披上魷魚薄片。(橫批充作魚鰭,縱批充作魚尾,最上覆蓋一層充作魚身)

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而再給蝦點綴上海苔片眼睛和黃瓜魚鰭後,另一個部分也就完成了。

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將最後的成品擺在一起,就是一道栩栩如生的遊魚海鮮壽司大餐了\(^o^)/~

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