冬季大量橘子上市!寶寶過量吃橘子當心變成“小黃人”

橘子上市,對寶寶來說,橘子酸甜可口,吃了一個往往還想吃第二個,但是家長要注意,寶寶吃橘子雖然好處不少,但是千萬別一次吃太多。

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寶寶吃橘子的5大好處

  1、橘子營養豐富,含大量胡蘿卜素、維生素C及糖分等十餘種營養物質,能夠為寶寶的生長發育提供營養。

  2、橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶:不僅果肉的藥用價值較高,其皮、核、絡、葉都是地道“藥材”。

  3、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,有緩解寶寶便秘的作用,而且橘子還可以降低膽固醇。

  4、在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質諾米靈”,它能使致癌化學物質分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。

  5、橘皮有止咳化痰的功效,但橘肉反而生熱生痰。當寶寶咳嗽時可以適當吃一些橘皮。

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寶寶吃多了橘子,皮膚會發黃

  據測,每天吃3個橘子,就能滿足每人每天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。吃橘子過多,對寶寶的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。


  小兒若過量食用橘子,所產生的熱量即不能轉化為脂肪貯存在體內,又不能及時消耗掉,便會由積聚引起“上火”,表現為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。


  其中橘子含有豐富的胡蘿卜素,如大量吃入,每天500克左右連吃兩個月,寶寶可出現高胡蘿卜素血症,其表現為手、足掌皮膚黃染,漸染全身,可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等症狀,有時易與肝炎混淆。


  胡蘿卜素在肝髒中轉變成維生素A,而大量的胡蘿卜素在小兒肝髒不能及時轉化,就隨血液遍及周身各處沉積,對身體產生不良反應。

因此,我們認為寶寶不要多吃橘子。給寶寶吃橘子,還應注意這些

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橘子不宜與蘿卜同食

  蘿卜進入人體後,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食橘子,橘子中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。


橘子與牛奶不宜同食

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  牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,吃橘子的前後1小時內不宜喝牛奶。


飯前或空腹時不宜吃橘子因為橘子中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。

挑選橘子的小竅門

  1、看基因

  看“基因”產地和品種,這是正根。決定著購買桔子的整體質量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃岩蜜橘和橘柑等等,其中砂糖橘是最甜的。當然,有些商販也會用其它的桔子濫竽充數,這就要考驗你的火眼金睛了。

  一看:外觀大小。砂糖橘在這些常見品種中是個頭最小的;

  二掰:體會手感,觀察橘皮。砂糖橘最易掰開,果皮非常容易掰碎,用手撕,往往不成大塊;

  三吃:體會口感。砂糖橘不僅甜,而且沒有渣,專業術語“化渣”,纖維少,果肉很細膩。

  不過,在無法得知產地和辨別品種的情況下,我們只能靠自己挑選了。

  2、論大小

  應選中等個為好,因為個大則皮厚,肉實不飽滿;個小則發育不好,味欠佳。

  3、辨色澤

       應選橙紅或橙黃色,皮要光滑的。過於成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的桔子都是不及格的

  4、比彈性

  用兩手指輕壓,彈力好的則佳。皮薄,透過橘皮能聞見陣陣清香,用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好桔子。

  5、看底窩

  從側面看,有長柄的底部凹進去的較好,底部平坦或外凸的則欠佳。


  6、捏底部

  底部捏起來感覺軟的,多較甜;捏起來硬硬的,一般皮較厚,吃起來口感多半較酸。


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